Hvordan velge den beste ovnen i henhold til varianter og størrelser
Et bredt utvalg av kjøkkenutstyr kompliserer løsningen av spørsmålet om hvordan du velger en ovn betydelig. Enheter av denne typen er delt inn i mange typer avhengig av design, funksjonalitet, størrelse og andre parametere. Du må også vurdere typen tilkobling. Spesielt elektriske ovner anses som trygge. Men slike enheter krever en egen linje.
Valg av type tjeneste
Det første kriteriet, som regnes som det viktigste når du velger en ovn, er typen ytelse. Slikt utstyr er avhengig og uavhengig. Type ytelse bestemmer alle de andre kriteriene for å velge en ovn: størrelse, plassering, funksjonalitet, etc. Det vil si at denne parameteren regnes som den viktigste som bestemmer kjøperens videre handlinger. Prisen på utstyr avhenger også av type utførelse. Uavhengige ovner er dyrere enn rusavhengige.
Uavhengig
Frittstående ovner kan installeres hvor som helst på kjøkkenet, da de er adskilt fra platetoppen. Til slikt utstyr må det leveres separat strømforsyning. Frittstående modeller er praktiske fordi de sparer plass i kompakte kjøkken.
Avhengig
De avhengige ovnene leveres med koketoppen. Det vil si at de to utstyrsdelene er sammenkoblet med ledninger eller gassrør. Det praktiske med dette ovnsalternativet er at enheten er billigere enn uavhengige modeller.
Slikt utstyr kan imidlertid kobles til både gass og elektrisitet. De uavhengige drives kun av elektrisitet. I tillegg, forutsatt at apparatene er kompatible, kan ovner av denne typen kobles til kokeplater av andre merker.
Dimensjoner (rediger)
Ovner er klassifisert i fem typer:
- Standard;
- kompakt;
- smal;
- bred;
- bred kompakt.
Dybden på ovnene er også standardisert: denne parameteren varierer fra 55 til 60 centimeter. Når du velger utstyr når det gjelder dimensjoner, bør det tas i betraktning at enheten varmes opp under drift. Derfor, etter installasjon, må det være en reserve av ledig plass mellom ovnen og veggene eller skapene.
Full størrelse
Ovner i full størrelse (standard) er forskjellige i følgende dimensjoner: bredde - 60 centimeter, høyde - 60 centimeter. Denne typen innebygde apparater regnes som den mest etterspurte.
Kompakt
I motsetning til standard hvitevarer er den kompakte ovnen opptil 45 centimeter høy. Slike dimensjoner er typiske for uavhengige modeller.
Smal
I samme høyde som standardmodellene er de smale sporene opptil 45 centimeter brede.Denne typen enhet er egnet for kompakte kjøkken.
Bred
Brede modeller kjøpes hovedsakelig for en stor familie eller for de som regelmessig bruker ovnen. Bredden på slikt utstyr er 90 centimeter med en høyde på 60 centimeter.
Bred kompakt
Modeller av denne typen utmerker seg ved det faktum at med en høyde på 90 centimeter overstiger ikke bredden 45 centimeter.
Rengjøringsmetoder
Fordi fett og andre forurensninger hele tiden avsettes på ovnsveggene under matlaging, innlemmer produsenter av slikt utstyr ofte funksjoner i utstyret som automatiserer rengjøringsprosesser.
Tradisjonell
Modeller med tradisjonell rengjøring er billigere enn andre. Dette skyldes det faktum at fjerning av smuss fra de indre veggene utføres manuelt (ved hjelp av en svamp og egnede midler), og ikke automatisk.
Katalytisk
De indre veggene i ovnen med en katalytisk rengjøringsmetode er belagt med en spesialisert forbindelse, som under påvirkning av høye temperaturer reagerer med fett og andre forurensninger, og fjerner dermed plakk. Denne prosedyren utføres automatisk under tilberedning. I dette tilfellet, etter rengjøring, bør du tørke av de indre overflatene med en tørr klut.
Pyrolytisk
Den pyrolytiske metoden innebærer også oppvarming av ovnen til høy temperatur (over 500 grader). Med denne effekten slukkes forurensningen fullstendig. Etter rengjøring, fjern den resulterende asken med en tørr klut.
En ovn med pyrolytisk rengjøring er dyrere enn andre modeller og bruker mer strøm.
Vanndamp
Ovner med innebygd damp- og vannrensefunksjon er litt dyrere enn tradisjonelle modeller.I dette tilfellet utføres fjerning av forurensninger i henhold til følgende algoritme: vann helles i et spesielt hull inne i utstyret (det er mulig med et rengjøringsmiddel). Ved oppvarming til 120-150 grader fordamper væsken, legger seg på veggene og myker platen. Etter det er det bare å tørke av de indre overflatene med en fuktig klut.
Kontrollsystem
Ovnsstyringen kan være elektromekanisk og elektronisk. Den første typen antar tilstedeværelsen av brytere på enhetens kropp, gjennom hvilke temperaturen, driftsmodusen og andre funksjoner stilles inn. Den elektromekaniske kontrollmetoden er typisk for relativt budsjettmodeller av ovner.
Det andre alternativet sørger for plassering av berøringsknapper eller en skjerm på enhetens kropp (de kan også gå sammen), som også er designet for å angi driftsparametrene til enheten. Disse ovnene er enklere å vedlikeholde og sikrere.
Kulinarisk funksjonalitet
Parametrene beskrevet ovenfor regnes som de viktigste du bør være oppmerksom på når du velger en ovn. Men hvis budsjettet tillater det, kan enheter vurderes å ta hensyn til typen og egenskapene til de innebygde funksjonene.
oppvarmingsmodus
I gode, men rimelige ovnsmodeller kan følgende oppvarmingsmoduser tilbys:
- konveksjon;
- en side oppvarming;
- konveksjon med grill;
- konveksjon med bunnvarme.
Konveksjonsoppvarming gjøres ved hjelp av vifter som omfordeler varmluft jevnt (eller til en bestemt side) langs innsiden av ovnen.
Ekstra moduser
Grillen er den vanligste oppvarmingsmetoden.Når du starter sistnevnte får du retter som grillmat eller med stekt skorpe. Imidlertid er en rekke modeller supplert med mindre populære moduser som utvider mulighetene til ovner for matlaging.
Steam funksjon
Ovner utstyrt med dampfunksjon er supplert med en spesiell vanntank. Når temperaturen øker, blir væsken til damp, noe som gjør rettene saftige og fuktige. Denne funksjonen finnes sjelden i ovner.
Mikrobølgemodul
Den integrerte mikrobølgemodulen kan erstatte en mikrobølgeovn. Apparater med dette alternativet tilbereder mat raskere på grunn av eksponering i mikrobølgeovn. Utstyr med mikrobølgeovn er imidlertid dyrere enn andre modeller, og volumet til arbeidskammeret overstiger ikke 45 liter.
Automatiske programmer
Automatiske programmer (definert av brukeren eller produsenten) gjør det mulig ved å trykke på en knapp for å starte en bestemt tilberedningsmodus (koketid, temperatur osv.). Takket være dette alternativet må du bare sette fatet inne i ovnen og vente på slutten av prosessen.
Grillspyd
Spiddet er uunnværlig for å tilberede kjøttretter. En slik enhet lar deg varme opp mat jevnt. Overflødig fett vil renne ned.
Temperatur sensor
Kjernetemperatursonden er nødvendig når du tilbereder store kjøttstykker. Ved å bruke en slik enhet kan du kontrollere oppvarmingstemperaturen inne i produktet. I tillegg gjør temperatursonden det mulig å bestemme tilberedningsgraden av kjøttet.
Trådløst
Den innebygde Wi-Fi-modulen lar deg kontrollere tilberedningsprosessen mens du er på et annet sted. Denne enheten kan også brukes til å starte programmer og funksjoner innebygd i ovnen.
Ovnsdør
Ovnene skiller seg fra hverandre og i måten de åpner døren på. Sistnevnte forekommer:
- folding;
- uttrekkbar;
- Snakk tydelig.
Det første alternativet regnes som det vanligste.
Tradisjonell
Tradisjonelle hengslede dører brukes på de fleste ovnsmodeller. Derfor varierer prisene på disse enhetene veldig.
Hengsel
Hengslede dører er festet på siden av ovnen og åpnes ikke nedover, men til venstre eller høyre side. Dette alternativet er praktisk når enhetene er installert over bordplaten.
uttrekkbar
For modeller med dette designet er skuffer og stativer festet til døren. Takket være dette trenger du ikke gå inn i den oppvarmede ovnen med hendene for å kontrollere tilberedningsprosessen. Ulempene med skyvedørsenheter inkluderer det faktum at utstyret inni avkjøles raskere.
Utstyr
Avhengig av type ovn, pris og en rekke andre parametere, suppleres slikt utstyr ofte med:
- bakepapir;
- gitter (for steking, baking og andre funksjoner);
- en stein for å lage brød;
- glass bakeplate.
De elektriske ovnene er komplettert med teleskopiske føringer for enkel fjerning av brett.
Kraft og energieffektivitet
Den gjennomsnittlige effekten som kreves for matlaging er 2-3 kilowatt. De fleste ovner fungerer innenfor dette området. Energieffektivitetsindikatoren er merket med de tilsvarende bokstavene i det latinske alfabetet (A, B, C, etc.). Jo høyere klasse, jo mindre strøm bruker enheten. Parallelt er det også en inndeling etter type utstyr.Det vil si at kompakte klasse A-ovner (mindre enn 35 liter) forbruker 0,6 kW/t strøm, og store apparater med tilsvarende energieffektivitet (mer enn 65 liter) bruker mindre enn 1 kW/t.
Enheter av en klasse lavere enn C finnes sjelden på markedet. Dette er utdaterte modeller, som nesten har opphørt produksjon.
Sikkerhetsproblemer
Ovner (hovedsakelig elektroniske) er supplert med funksjoner og enheter som øker sikkerheten til personer ved bruk av enheten.
Kjølesystem
Det innebygde kjølesystemet gjør ovnen tryggere. Takket være denne funksjonen blir ikke dører og vinduer varme under drift av utstyret.
Belysning
Innebygde lamper lar deg kontrollere tilberedningsprosessen uten å åpne døren.
Blokkering
Denne funksjonen er nødvendig hvis ovnen er installert under benkeplaten i et hus med barn. Takket være automatisk låsing, etter å ha startet enheten, vil barnet ikke kunne åpne døren eller endre driftsmodus.I noen modeller utføres den første funksjonen av en lås (spesiell lås).
Ovnsdesign
Dette utvalgskriteriet bestemmes under hensyntagen til personlige preferanser. Til tross for variasjonen av moderne ovner, er det meste av utstyret designet i en lignende stil (metallkasse, kompakte kontroller, etc.).
Hvordan velge det beste alternativet riktig
Når du velger en ovn, bør du fokusere på både budsjettet og kravene til disse enhetene. Spesielt anbefales det å lage en liste over nødvendige og ønskelige funksjoner før du kjøper utstyr. Og basert på denne listen, velg en enhet.
Du bør også vurdere typen ovnstilkobling.Det vil si at du ikke kan kjøpe en elektrisk enhet i tilfeller der det ikke er mulighet for å koble til en egen kraftledning.
Gass
Gassovner anses som mer økonomiske. Enheter av denne typen er billigere enn elektriske og kjennetegnes av en pålitelig design. Gassovner er enklere å bruke. Funksjonaliteten til slikt utstyr er imidlertid mindre omfattende.
Når du kjøper slike ovner, anbefales det å velge modeller som er utstyrt med en gasslekkasjebeskyttelsesfunksjon.
Elektrisk
Elektriske ovner er dyrere, men de lar deg lage en rekke retter, inkludert de med spesifikke krav. Slikt utstyr lar deg justere driftstiden, temperaturen og andre parametere nøyaktig. I tillegg, sammenlignet med gassovner, er elektriske ovner tryggere.