Hvordan og i hvilke beholdere er det bedre å lagre frokostblandinger hjemme, regler og betingelser
Mange lurer på hvordan de skal lagre frokostblandinger riktig. For å lykkes i denne saken og unngå ødeleggelse av produktet, er det verdt å vurdere utløpsdatoen. Det kan variere avhengig av typen frokostblanding. Valg av beholdere og overholdelse av lagringsbetingelser - temperaturforhold, fuktighetsparametere, belysning er ikke ubetydelige. Det er også viktig å beskytte produktet mot skadelige insekter.
Innhold
Hvordan velge den rette i butikken
Før du kjøper, er det viktig å nøye studere tilstanden til frokostblandingen.Det bør sikres at det har vært lagret i butikken under normale forhold. Indikatorer for fuktighet og tetthet av emballasjen er ikke ubetydelige.Hvis det er brune flekker, klumper eller insekter i pakken, bør du nekte et slikt kjøp. Det vil imidlertid kun være mulig å identifisere slike problemer hvis frokostblandingen er i en gjennomsiktig pose.
Hvis det er pakket i papir- eller pappemballasje, vil det kun være mulig å vurdere ferskheten på utgivelsesdatoen for produktet. Det anbefales å velge korn som er mindre enn 2 til 4 måneder gamle.
Behandlingsmetoder slik at insekter ikke starter
Folk står ofte overfor en situasjon der skadedyr blir introdusert i frokostblandingen. De fører til kornødeleggelse. Derfor, etter kjøp, anbefales det at produktet gjennomgår spesialbehandling.
netting
Eksponering for høye temperaturer er en god måte å drepe skadeinsekter på. For å gjøre dette er det nok å tenne frokostblandingen i ovnen. Dette bør gjøres i 10-15 minutter. Ved hjelp av slik behandling kan du gjøre produktet mer deilig. Kalsinering av korn i mikrobølgeovn anses ikke som mindre effektivt. Varigheten av denne prosedyren bør ikke overstige 1 minutt.
frossen
For å opprettholde friskheten til produktet i lang tid, må det oppbevares i kjøleskapet i noen tid. Under påvirkning av lave temperaturer vil skadedyr dø. Dette vil øke holdbarheten til produktet. Frysing av korn vil være en like effektiv måte.
Lufting
Det anbefales å ventilere grynene med jevne mellomrom. For å gjøre dette, åpne beholdere med frokostblanding hver uke i minst 5-10 minutter. Under denne prosedyren anbefales det å sjekke produktene for skadedyr.
Optimale lagringsforhold
For å bevare friskheten til korn i lang tid, bør det skapes passende forhold for dem.
Temperatur
Korn anbefales å oppbevares ved en temperatur som ikke er høyere enn +10 grader Hvis kornene er i kjøkkenskapet, velg den nederste hyllen. Den skal være så langt unna ovnen og andre varmekilder som mulig. Semulegryn, rullet havre, hirse og perlebygg trenger et kjøligere sted. De kan smake harskt når de holdes varme. Derfor vil et pantry eller kjøleskap være det beste oppbevaringsalternativet.
Temperaturregimet bør ikke overstige +5 grader.
Luftfuktighet
Maksimal tillatt luftfuktighet er 70 %. Høye priser fører til at kornblandingen begynner å råtne og ødelegges.
Belysning
Produktet krever oppbevaring på et tørt og mørkt sted. Et kjøkkenskap eller kjøleskap er perfekt til dette. Produktet forringes raskt når det utsettes for direkte sollys.
Hvordan velge en beholder
For frokostblandinger bør du definitivt velge en beholder av høy kvalitet. Dette vil bidra til å bevare produktet i lang tid.
glassbeholder
Disse beholderne selges i nesten alle butikker. De er perfekte for oppbevaring av mat. Det er også helt akseptabelt å bruke vanlige glasskrukker.
plastredskaper
Den utvilsomme fordelen med slike retter er deres lave vekt. Dette reduserer belastningen på skaphyllen.
Rustfritt stål
Det er et høykvalitets og pålitelig materiale som egner seg for kornlagring. Når du velger metallbeholder er det viktig å sjekke at det ikke er rust på overflaten.Kun rustfritt stål er egnet for oppbevaring av mat.
Keramikk
Det er den best egnede beholderen for korn. Det naturlige materialet bevarer perfekt friskheten til frokostblandingene. Den eneste ulempen er den imponerende massen. Derfor er det kun tillatt å plassere slike beholdere på sterke og holdbare hyller.
Lerretsposer
Poser laget av naturmateriale er egnet for oppbevaring av korn. I dette tilfellet anbefales det å legge et stykke folie i den. En metallskje er også utmerket.
Generelle regler for hjemmelagring
For lagring av frokostblandinger er det verdt å vurdere følgende regler:
- Unngå å kjøpe varer i bulk. Denne metoden for lagring av frokostblandinger i butikker garanterer ikke overholdelse av helsestandarder. Støv, mugg, larver trenger inn i kornblandingen.
- Bedre å kjøpe frokostblandinger i gjennomsiktige pakker. Det anbefales å vurdere det visuelt før du kjøper. Det skal ikke være klumper eller ubehagelig lukt i produktet.
- Det er viktig å vurdere utløpsdatoen. Det anbefales å kjøpe et produkt som ikke er mer enn 2-4 måneder gammelt.
- Det er verdt å velge riktig oppbevaringssted. Korn kan oppbevares i kjøkkenskap.
- Ta tiltak for å unngå utseendet av insekter. For å gjøre dette kan du bruke folkeoppskrifter.
Utløpsdatoer
Det anbefales å holde korn under samme forhold. I tillegg er holdbarheten deres annerledes. Grøter som koker raskt kan lagres i 6-12 måneder.
Havregrøt
Holdbarheten til dette produktet overstiger ikke 4-5 måneder.
Hirse
Dette produktet kan lagres i opptil 9 måneder. Om sommeren reduseres holdbarheten til seks måneder.
Semulegryn og maismel
Disse produktene kan konsumeres innen 8-9 måneder.
Hvete av ulike transformasjoner
Korn som bulgur eller artek kan lagres i 12 til 14 måneder.
Bygggrøt
Det er tillatt å lagre slike korn i 14-16 måneder.
Perlebygg, bokhvete, polert ris
Disse produktene holder friskheten perfekt i 18 måneder.
Del erter og bokhvete
Disse produktene holder seg godt i 20 måneder.
polerte prikker
Holdbarheten er 24 måneder.
Parboiled ris
Dette produktet kan holde friskheten i 2,5 år.
Tegn på produktforringelse
Hvis reglene for oppbevaring av produktet ikke overholdes, blir fargen mørkere. Det vil også være mulig å vurdere kornblandingens friskhet ut fra lukten. For å gjøre dette anbefales det å ta en liten mengde grøt, puste på den og deretter lukte på den.
Det er viktig at produktet ikke har fremmed lukt.Er det mugg eller muggen lukt kan du ikke spise et slikt produkt.
Du kan også nyte friskheten til grøten etter smak. Den skal ikke ha bitre eller sure toner som følge av fettoksidasjon. Det er viktig at smaken er karakteristisk for denne typen grøt.
Interessante ideer for å velge et sted
For lagring av frokostblandinger er det tillatt å velge interessante steder som vil bidra til å holde dem kjølige og spare plass på kjøkkenet.
Hemmelig skyvepanel
For å skjule forsyningene dine, bør en uttrekkbar hylle bygges inn i kjøkkensettet. Utseendemessig ligner det et vanlig dekorativt panel. Dette er en uvanlig metode som ikke krever store utgifter.
Hengende hyller
Dette alternativet fungerer bra for et lite kjøkken. I tillegg er det helt tillatt å plassere hengende hyller på kjøleskapet.Det vil bidra til å spare plass og vil være en uvanlig designløsning.
Retro skap
Et overskap i tre ser bra ut, supplert med glassdører og metallhåndtak. Dette designet vil passe perfekt inn i et klassisk kjøkken. I dette tilfellet kan boksene ha en symmetrisk eller kaotisk layout.
alkymi lab
Små krydderhetter og frokostblandingsflasker ser bra ut på en hengende hylle. For å gjøre designet enda mer effektivt, er det verdt å legge til mystiske beholdere fylt med vegetabilsk olje eller eddik. En slik struktur vil se veldig mystisk og interessant ut. Samtidig anbefales det ikke å henge en slik hylle over komfyren. Kontinuerlig eksponering for høye temperaturer påvirker produktets ytelse negativt.
Hengende brakett
Et ikke-standard alternativ anses som beholdere suspendert av sterke kroker. Det er lov å fikse dem på et metall- eller trelerret. Dette må ofte gjøres av høyttalerne for å ordne oppvasken organisk med korn. Det er bedre å velge langstrakte smale beholdere.
Denne teknikken passer naturlig inn i utformingen av kjøkken, som er innredet i en moderne stil. I tillegg vil det være vanskelig å plassere beholdere i forskjellige størrelser.
Magnetisk tavle
Denne metoden fungerer best med krydder, da store retter vil se litt rare ut. I tillegg er det mye lettere å arrangere små beholdere på brettet.For å implementere denne løsningen, bør det magnetiske lerretet festes på et praktisk sted. Da bør du velge små bokser med metalllokk eller magneter. De må festes til lerretet i hvilken som helst rekkefølge. Å bruke denne metoden for croup krever mye plass og sterke magneter.I dette tilfellet bør beholderne ikke være for tunge. De er plassert på en slik måte at du lett kan nå hver boks.
Hylle med skyvehyller
Et uvanlig alternativ vil være en liten, smal garderobe med uttrekkbare hyller. Det er verdt å lage flere romslige bokser for pasta og frokostblandinger i den. Det er også lov å gi plass til te, kaffe og krydder. Et skap designet som et kjøkkensett vil se veldig organisk ut. Skyvehyller forenkler søket etter produkter og rasjonaliserer plasseringen deres.
Som pynt på kjøkkenet
Fans av rustikk design bør plassere vakre beholdere for frokostblandinger og krydder på små hyller. Det anbefales å velge vakre deksler til dem - de kan pakkes inn i stoff. Ha ikke mer enn 2-3 beholdere på en hylle. I dette tilfellet vil interiøret vise seg å være overbelastet.
Skuffer
En interessant løsning ville være mange små forseglede bokser som har gjennomsiktige sidedører. Samtidig er det verdt å fremheve en egen plass på kjøkkenet for containere eller bestille et uvanlig sett med innebygde skuffer. Takket være dette vil rommet se mer originalt ut.
Vanlige feil
For å unngå vanlige feil, bør du følge disse reglene:
- Det er strengt forbudt å lagre frokostblandinger i bokser. Dette kan føre til utseendet av skadelige insekter i dem.
- Ikke oppbevar produktet i skuffer eller skap over vasken. Høy luftfuktighet fører til fuktighet og mugg.
- Det anbefales ikke å oppbevare frokostblandinger i kjøleskapet. Dette kan føre til at det dannes kondens. Som et resultat vil frokostblandingen bli våt.
Ytterligere tips og triks
For å unngå utseendet av farlige insekter i korn, må du følge disse anbefalingene:
- En gasbindpose fylt med grovt salt er en utmerket løsning. Den kan legges i korn-, stivelses- eller melglass.
- Hvitløk, laurbærblad vil bidra til å takle insekter. Tørkede sitronskall fungerer like bra.
- For å bevare den behagelige aromaen av ris, kan du legge en liten chilipepper i beholderen.
- Et stykke aluminiumsfolie vil være et effektivt insektmiddel.
Lagring av korn krever overholdelse av en rekke regler og anbefalinger. På grunn av streng overholdelse av temperatur- og fuktighetsparametere, vil det være mulig å holde friskheten til produktene i lang tid.