Hvordan lagre biebrød riktig hjemme, når og hvor

Mange lurer på hvordan de skal lagre biebrød på riktig måte. For å oppnå dette må du først bestemme type produkt. Den kan presenteres i granulat, honeycomb, pasty tilstand. I tillegg blandes biebrød med flytende honning eller oppbevares i malt form. For å oppnå gode resultater ved lagring av birøktprodukter, må du velge riktige temperatur- og fuktighetsparametre.

Hva er produktet

Bien hentes fra det gjenværende pollenet. Biene pakker det inn i honningkaker, og holder spyttet sammen med enzymer. Så dekker de stoffet med honning og voks. Under påvirkning av enzymatiske komponenter starter gjæringen. Dette produserer melkesyre. Som et resultat blir pollenkornene til biebrød.

Stoffet utmerker seg ved dets ernæringsmessige egenskaper. Den inneholder mange aminosyrer, vitaminer og mineraler. Bier spiser dette stoffet om vinteren og våren, når biplanter ennå ikke har begynt å blomstre. Verktøyet kommer også folk til gode. Den kan brukes som en generell tonic.

I tillegg er sammensetningen egnet for behandling av mange patologier:

1. Reduserer innholdet av kolesterol i blodet, forhindrer utseendet av kolesterolplakk på vaskulære vegger. Takket være dette regnes biebrød som et produkt for forebygging av hjerte- og karsykdommer.
2. Det aktiverer arbeidet til bukspyttkjertelen og leveren, hjelper til med å frigjøre gallegangene, gjenoppretter funksjonene til fordøyelsesorganene. Av denne grunn er biebrød ofte foreskrevet for kroniske sykdommer i mage-tarmkanalen.
3. Påvirker gunstig hematopoietiske prosesser. Produktet hjelper til med å takle anemi.
4. Stimulerer forsvar. Produktet hjelper til med å takle høyt psyko-emosjonelt, fysisk og intellektuelt stress. Med dens hjelp er det mulig å fremskynde restitusjonsprosesser etter en sykdom. Sammensetningen normaliserer søvn, forbedrer appetitten og bidrar til å styrke immunforsvaret.

Se på Også

Hvor mye og hvordan kan du ha fisk i fryseren, når og valg av temperatur

Generelle regler og funksjoner for hjemmelagring

For lagring av et stoff i lang tid, bør en rekke funksjoner tas i betraktning. Variasjonen av dette birøktproduktet spiller en nøkkelrolle.

honningkake

Oppbevaring av biebrød i honningkaker regnes som den vanskeligste måten. Voksskallet fungerer som agn for møll. Som et resultat vises larvene i kammene. Dessuten er det umulig å spise biebrød i naturtarm. Pellets bør rengjøres før bruk. For å beskytte produktet mot møll, bør en beholder med 75% eddiksyre plasseres i nærheten av stoffet.

I pellets

Perga pellets har lengre holdbarhet. Dette skyldes uttørking av produktet.Dette gjør det mulig å tilpasse seg lagringsforholdene og forhindre utvikling av mugg. Før du oppbevarer skrelte biebrød, bør det legges i en lufttett beholder. Det er et veldig komfortabelt og pålitelig alternativ.

Med honning

For å øke holdbarheten til produktet, anbefaler birøktere å lagre det med tilsetning av honning. For dette helles biebrød med honning eller blandes med det. Mengden honning i sammensetningen skal være omtrent 30%. Denne konserveringsmetoden lar deg lagre biebrød i lang tid. Men i alle fall anbefales det ikke å bruke det i mer enn et år.

Etter den angitte tiden blir produktet nesten ubrukelig og mister sine verdifulle egenskaper.

Lagringsegenskapene til honning gjør at stoffet kan lagres ved romtemperatur. En slik blanding anses som et lite krevende produkt for ytre forhold. I tillegg anses sammensetningen basert på disse stoffene som svært nyttig.

Jord

Ganske ofte er sammensetningen lagret bakken. For å gjøre dette males den ved hjelp av en kjøttkvern. Du kan også drepe mat med en blender. Denne sammensetningen gjør det mulig å lage naturlige medisiner fra biebrød. Det er lov å legge det til forskjellige retter eller bruke det eksternt.

I limform

Perga i en pastaaktig form anses som lite krevende for eksterne faktorer. For å lage et slikt stoff, anbefales det å male produktet med honningkaker og tilsette honning til det. Det skal være naturlig. Oppbevar den resulterende blandingen vekk fra direkte sollys. Dette må gjøres i et tørt og kjølig miljø. Temperaturen bør ikke overstige 2-4 grader. Oppbevar stoffet i en mørk glassbeholder.Men selv om du strengt følger anbefalingene, bør du ikke bruke produktet i mer enn et år.

Se på Også

Hvordan lagre nyper riktig hjemme, når og hvor

Hvordan velge riktig beholder

Hovedkravet når du velger en beholder er dens tetthet. Brudd på denne anbefalingen fører til forringelse av naturproduktet. I en dårlig lukket beholder vises mølllarver eller fremmede aromaer siver inn i den.

Når du velger et beholdermateriale, anbefales det å gi preferanse til glass eller vakuumposer. Plastbeholdere må kun brukes til kortvarig transport av stoffet. Papir- eller polyetenposer er ikke egnet til dette formålet, da de ikke gir lufttetthet.

Anbefalinger for valg av plassering

Det er lov å lagre stoffet i forskjellige rom. Det viktigste er å observere temperatur- og fuktighetsparametrene.

spiskammers

Et pantry ville være et flott alternativ. Det viktigste er at produktet skal holdes unna varmekilder og husholdningsapparater.

Korridor

Perga holder seg godt i gangen da det regnes som et kjølig, tørt sted.

Tromme

Hvis vestibylen har hyller for oppbevaring, kan du også plassere tingene der. Den oppfyller fullt ut de nødvendige betingelsene.

Utløpsdato

Biproduktet kan lagres i 12-14 måneder. I dette tilfellet bør en rekke funksjoner vurderes:

1. Fuktighetsinnstillinger. En økt indikator har en skadelig effekt på bevaringen av biebrød. Som et resultat er det stor sannsynlighet for muggvekst. I tillegg, under slike forhold, sprer møll og andre skadedyr aktivt. Beholderen med biebrød bør plasseres på et tørt, godt ventilert sted.Et pantry, plassert vekk fra varmekilder og apparater, ville være en flott løsning. Det anbefales ikke å bruke uglasert kjeller, kjeller eller balkong.
2. Temperatur. Etter å ha valgt et tørt og godt ventilert rom, bør du være oppmerksom på temperaturparametrene. Et passende alternativ anses som et merke på 0 eller +6 grader. Noen ganger er det lov å lagre biebrød på steder med høye priser. Hvis du planlegger å sette stoffet i kjøleskapet, anbefales det å velge sprø. Det er viktig å holde den unna fryseren.
3. Retter. Det er best å lagre sammensetningen i en glassbeholder. Volumet bør ikke overstige 0,5 liter. Det er forbudt å legge biebrød i et overdimensjonert fat. Det vil bli fuktig og mugne. Legg produktet i en tørr, steril beholder. I tillegg bør man passe på at oppvasken er tett slik at oksygen ikke kommer inn i stoffet.

Se på Også

Hvordan og hvor mange bananer kan lagres hjemme, reglene

Tegn på produktforringelse

Hvis det vises mugg på overflaten, må du gi opp bruken av et slikt produkt. I konsistensen skal biebrød være smuldrete, likne sekskantede korn. De er mørke i fargen med ubetydelige lyse fragmenter.

Det er viktig at produktet ikke inneholder overflødig fuktighet. For å gjøre dette, anbefales det å klemme en håndfull av stoffet i hånden. Når en klump vises, kan det konkluderes med at produktet er av utilstrekkelig kvalitet. Dette vil føre til en betydelig reduksjon i holdbarhet.

Vanlige feil

Når du oppbevarer biebrød, gjør mange vanlige feil:

• legg produktet i en uforseglet pakke;
• ikke respekterer temperaturparametrene;
• de ignorerer de optimale fuktighetsverdiene;
• utsette produktet for ultrafiolett stråling;
• lagre stoffet i store mengder.

For å bevare friskheten til biebrød i lang tid, bør det gis passende forhold. I dette tilfellet anbefales det å overvåke temperatur- og fuktighetsindikatorene. Biproduktet bør oppbevares på et tørt og godt ventilert sted. Det anbefales å oppbevare det på et mørkt sted.