Regler og metoder for oppbevaring av ferskpresset juice i kjøleskapet

Ferskpresset juice er en kilde til vitaminer og mineraler. Det er tusenvis av frukt og grønnsaker, og nesten alle produserer deilig nektar. Derfor er spørsmålet om hvordan du lagrer deilig eple, agurk, appelsin, sitron, gulrot, bjørk eller annen juice relevant for alle tilhengere av en sunn livsstil.

Funksjoner ved oppbevaring av ferskpresset juice

Lagringsegenskaper avhenger av den spesifikke typen frukt eller grønnsak. I tillegg kan noen oppbevares i flere dager i kjøleskapet, mens andre begynner å oksidere etter 2-3 timer. Det er viktig å først vite hvor mye som er lagret for denne eller den typen juice. Ellers kan du ikke bare drikke vanlig nektar, som praktisk talt er blottet for vitaminer og nyttige elementer, men også skade kroppen.

Fersk juice har generelt en holdbarhet på 24 timer. Etter denne perioden bør du ikke lenger drikke en slik drink - det vil ikke være noen fordel.Men vitaminbomben vil ha størst positiv effekt på menneskekroppen 10-25 minutter etter rotasjon. Men ikke alle juicer er veldig nyttige umiddelbart etter juicing heller.

For eksempel bør infusjon av rødbeter oppbevares i kjøleskap i noen minutter før inntak.

Saften oppbevares i kjøleskapet på nederste eller midterste hylle. Frysing bør ikke tillates, så den plasseres ikke på øverste hylle eller i nærheten av kjøleenheten. Hvis du planlegger å ta en deilig drink ute, for en piknik, må du ta vare på et bærbart kjøleskap eller termiske poser eller termiske poser. Slikt utstyr vil bidra til å holde juicen kjølig, så alle vitaminene vil forbli i den, og den vil beholde den beste konsistensen. Hvis det er planlagt å lagre juicen i mer enn en dag, tilsett noen dråper sitron til den. Denne frukten vil redusere oksidasjon og forbedre smak og farge. Men denne metoden bør ikke brukes ofte, siden i alle fall, når den lagres i mer enn en dag, vil juicen ha få nyttige egenskaper.

Generelle bruksregler

Som du vet, inneholder enhver frukt mye sukker. I motsetning til butikk-kjøpte, brytes naturlige juicer ned raskere og forårsaker ikke betydelig skade på kroppen til en voksen eller et barn. Men uansett bør du ikke øke mengden sukker i det daglige kostholdet, da dette påvirker funksjonen til lever, nyrer, mage og immunsystem negativt.

Sterkt søtet juice anbefales å fortynnes i en-til-en-forhold med kokt vann eller mineralvann (det spiller ingen rolle, med eller uten gass). Syrlige frukter som appelsiner og sitroner inneholder ikke så mye sukker, så de kan også drikkes ufortynnet.Men syren påvirker tennene negativt, spesielt hvis emaljebelegget til en person er ødelagt, så er det bedre å drikke sur fruktjuice gjennom et sugerør.

Ernæringseksperter anbefaler å drikke fersk frukt- eller grønnsaksjuice i løpet av dagen. Ikke alt kan spises om morgenen på tom mage.For eksempel anbefales det å avstå fra sure nektarer. Selv fortynnet med vann kan de forårsake overdreven surhet i mage-tarmkanalen. Du kan ikke drikke ferskpresset juice om natten - de vekker appetitten, og det er fare for overspising om natten, noe som helt klart gjør figuren en bjørnetjeneste.

Den beste tiden å drikke fersk fruktjuice er i løpet av dagen mellom måltidene. De spises mellom frokost og lunsj, mellom lunsj og middag, for en av to lunsjer eller mellommåltider.

Det er bedre å ikke drikke juice under måltider, men litt senere. Kroppen vil takke deg hvis du drikker en deilig drink 25-30 minutter etter lunsj.

Se på Også

Hvordan spare epler til vinteren hjemme, de beste måtene og når

Oppbevaringsregler av forskjellige typer

Hver drink har sine egne oppbevaringsregler.

ferskt eple

Epler er en av de raskest råtnende fruktene. De mister sine fordelaktige egenskaper på bare fire timer. Denne regelen gjelder ikke bare for smoothies, fersk juice, men også for vanlige frukter. Hvis du for eksempel kutter et eple, kan du etter noen minutter se at det har blitt mørkere. Hvis du venter i fire timer, blir eplet mørkebrunt ved skjæringspunktet, noe som betyr at det er uspiselig.

Ferske epler holder seg ikke mer enn fire timer. Men tiden reduseres hvis den ikke settes i kjøleskapet.Hvis du vil forlenge holdbarheten til en epledrikk, kan du droppe noen milliliter sitronsaft. Dette vil beskytte den mot mørkning og utseende av oksidasjon. Men sitronsaft kan ikke forhindre tap av den beste smaken og aromaen.

oransje

Men oransje, tvert imot, beholder sine egenskaper i lang tid. Vitamin C begynner først å gå tapt etter 48 timer. Derfor kan du oppbevare appelsinjuice i kjøleskapet i opptil to dager.

For å sikre at aromaen og smaken ikke forringes, er det nødvendig å lukke beholderen tett. Det er bedre å velge en glassbeholder for oppbevaring av appelsinjuice, men det vil ikke skje noe dårlig hvis du legger den i plast av høy kvalitet. Ikke bruk jernskåler - de kommer i kontakt med syren som finnes. I tillegg brukes ingen plast av lav kvalitet - den kan overføre sin spesifikke lukt til drikken. Beholderen med appelsinjuice er tett lukket, hermetisk forseglet. Plassert på midterste eller nederste hylle i kjøleskapet.

Sitronsyre

Sitron er en frukt ofte beskrevet som et naturlig konserveringsmiddel av ernæringsfysiologer. Det bidrar til å bevare de gunstige egenskapene til andre frukter litt lenger. Men samtidig lagres ikke seg selv så lenge. Ferskpresset sitronsaft kan oppbevares i kjøleskapet i opptil tre dager. Men ved minusgrader på 20 grader eller mer, mister den alle sine fordelaktige egenskaper etter tre timer.

Sitronsaft oppbevares i en glassbeholder. Plast- og jernbeholdere brukes ikke. Beholderen er tett lukket.

Gulrot

Gulroten er ekstremt velsmakende. Det forbedrer ikke bare kroppens immunegenskaper, men har også en utmerket effekt på synet.Passer for absolutt alle, allergiske reaksjoner på gulrøtter er ekstremt sjeldne.

Ulempen med denne drinken er at den mister sine fordelaktige egenskaper etter en halv time. Derfor drikker de umiddelbart gulrotjuice, ikke oppbevar den i kjøleskapet. Skummet som dukker opp under presseprosessen må fjernes.

Svalort

En ganske uvanlig celandine drink. De drikker det ikke - det truer med mageproblemer. Men for behandling av hudsykdommer, for eksempel psoriasis, eksem eller vorter, brukes det ganske ofte. Juice utvinnes fra celandine, hvoretter drikken gjærer. Først etter utseendet av bobler brukes den til det tiltenkte formålet. Celandine juice kan oppbevares i kjøleskapet i opptil to måneder og brukes etter behov.

Se på Også

Hvordan lagre brokkoli hjemme for vinteren

Bete

Rødbeter er et deilig middel for å løse problemer i mage-tarmkanalen. Det hjelper leverfunksjonen, styrker immunforsvaret. Det særegne med betejuice er at den ikke kan drikkes med en gang. For at de skadelige forbindelsene skal fordampe, må du holde drikken på nederste hylle i kjøleskapet i omtrent 30 minutter. Selve nektaren lagres ikke mer enn to dager. Frysing bør ikke tillates - alle nyttige stoffer forsvinner umiddelbart.

bjørk

Bjørk bidrar til å styrke immunforsvaret og takle forkjølelse. Den lagres kun i glass, sørg for å lukke den tett med lokk. Bjørkenektar holder seg bare i opptil tre dager. Det skal forstås at forbruk etter denne perioden kan være svært farlig.

Tomat

Folsyre og jern, som finnes i store mengder i tomater, bidrar til å beskytte mot forkjølelse, forbedre blodet og redusere risikoen for svulster. Det anbefales å drikke tomatjuice umiddelbart etter tilberedning og ikke oppbevare den i kjøleskapet. Men hvis du ikke klarer deg uten, holder de den på en temperatur på opptil 18 grader i opptil 12-14 timer.

Granat

Granatepleekstrakt er veldig velsmakende, hjelper til med dannelsen av røde blodlegemer og beskytter mot virussykdommer. Granateplejuice kan ikke oppbevares i kjøleskapet fordi når den utsettes for temperaturer (både lave og høye) mister den øyeblikkelig de fleste vitaminer og mineraler. Drikk umiddelbart, mens det er uønsket å drikke mer enn 150 gram om gangen.

Grapefrukt

Grapefrukt er elsket av alle jenter av en rekke grunner. Det er lavt i kalorier og bidrar til å brenne fett. I tillegg gir det en metthetsfølelse, noe som vil være veldig nyttig ved slanking. Du kan ikke drikke mye grapefruktjuice på en gang - maksimalt 200 milliliter. Oppbevares i kjøleskapet i opptil 24 timer, men det er best å drikke det umiddelbart etter at du har forlatt juiceren.

Druesteiner

Druejuice er rik på vitaminer og antioksidanter. Å klemme den er ikke så lett, fordi beinene forstyrrer. En kvalitetsjuicer er nødvendig. Oppbevar ferskpresset juice kun i kjøleskapet i opptil 12 timer. Men hvis den før denne tiden har endret farge, bør den ikke brukes.

Kål

Kålblader har en rekke unike egenskaper. De er i stand til å lege små sår hvis du legger en bomullspinne fuktet i juice på huden. Når den konsumeres internt, vil en drink fra presset kål forbedre fordøyelsen, gjøre tarmbevegelsene mer regelmessige.Kåljuice konsumeres umiddelbart, den kan ikke lagres. Ikke alle liker smaken av kål, men du kan forbedre den ved å tilsette litt rødbete eller gulrotsammensetning.

Agurk

Agurkjuice bidrar til vekttap, da det setter fart på stoffskiftet. Om sommeren er det rett og slett uerstattelig - for å forbedre smaken kan du legge til litt mineralsodavann, en skive lime eller sitron, en kvist mynte eller basilikum.

Det er tilrådelig å drikke agurkjuice umiddelbart, oppbevar den i kjøleskapet i kort tid. Men som en siste utvei er lagringen tillatt i opptil åtte timer.

Vannmelon

Vannmelonjuice er et reservoar av nyttige vitaminer og mineraler. De lager fersk vannmelonjuice ganske raskt, og du trenger ikke juicepresse. Det er best å drikke umiddelbart, men som en siste utvei kan du holde i opptil 3-4 timer. Hvis du vil nyte en deilig juice i den kalde årstiden, kan du fryse den. Isbiter med smak kan lagres i opptil tre til fire måneder. Is kan legges til en cocktail eller bare tines.

Se på Også

Hvordan lagre Ivan-te hjemme, regler og metoder for tørking

havtorn

Tindved er en smakfull, men lett syrlig frukt. Vanligvis tilsettes sukker til nektaren og fortynnes til det halve med vann. Du kan lagre havtornsammensetningen i opptil 1 måned, men før det skal den kokes i omtrent 10 minutter. Nyttige egenskaper fra det vil praktisk talt ikke gå tapt, men det vil være mulig å beholde det mye lenger.

ananas

Ananas i sin naturlige form kan lagres i flere måneder, men i form av juice opptil tre dager Pass på å velge en glassbeholder, lukk den tett med et lokk.Det skal bemerkes at det er å foretrekke å sterilisere beholderen. I dette tilfellet vil drikken forbli aromatisk og sunn lenger.

kirsebær

Ferskpresset kirsebærjuice oppbevares i kjøleskapet på midterste hylle i maks 12 timer. Men hvis du heller nektaren i en glassbeholder, slipp noen dråper sitron per liter sammensetning, så dobles forsinkelsen.

Kiwi

Kiwi i seg selv er en ganske sur frukt, derfor må den i flytende tilstand fortynnes med vann. Det er best å drikke det med en gang, men som en siste utvei kan du kjøle det i 12 timer.

Ferskenen

Ferskenjuice viser seg å være veldig tykk, derfor fortynnes den med vann for å gjøre det praktisk å drikke. Oppbevares på et kjølig sted i opptil 12 timer.

Aprikos

Det er tilrådelig å drikke denne nektaren umiddelbart. Men som en siste utvei kan du la den stå i 2-3 timer. Det er forbudt å drikke når sammensetningen begynner å bli tykkere og mørkere.

Plomme

Plommen oppbevares i kjøleskapet i ikke mer enn ett døgn. Beholderen skal være av glass.

alfalfa

Alfalfa kan oppbevares i maksimalt 48 timer. Pass på å velge glass, da jern kan føre til oksidasjon.

løvetann blader

Løvetannblader brukes medisinsk. Fordel sammensetningen i steriliserte beholdere. Det er tillatt å lagre i opptil tre til fire dager.

hvetegress

Hvetegress har en positiv effekt på fordøyelsessystemet. Drikk umiddelbart den bruksklare sammensetningen.

Tranebær

Tranebær mister raskt sine fordelaktige egenskaper, så drikken drikkes umiddelbart. Du kan tilsette sukker, i så fall økes tiden til 48 timer.

Hvordan oppbevares i fryseren

En drink laget av frisk frukt eller grønnsaker tilberedt med en juicer kan fryses.I dette tilfellet vil isbitene beholde alle sine nyttige egenskaper. Du vil trenge:

• ta en spesiell beholder med skillevegger;
• skyll rommene grundig;
  hell saften til toppen;
• sette fryse.

En vanlig beholder brukes også, for eksempel en høykvalitets plastbeholder. Glass bør ikke settes - det vil sprekke når det utsettes for lave temperaturer.

Frosne fruktisbiter kan legges til ulike cocktailer, iskremer og fruktteer. Tomat- eller kålsammensetninger legges til grønnsakssupper eller babyblandinger.

Ytterligere tips og triks

Anbefalt:

• bruk høykvalitets juicere, da de lar maksimal juice ekstraheres;
• oppbevar drikken i kjøleskapet på midtre hylle;
• det er bedre å drikke umiddelbart (med unntak av rødbetejuice);
• fortynn sure alternativer med vann og tilsett sukker, honning og krydder.

Juicen blandes proporsjonalt for å oppnå kombinasjoner. Deilig - gulrøtter med eple, fersken og ananas, appelsin og sitron, kål og rødbeter, druer og eple, grapefrukt og sitron.