Hvor mye kan og hvordan du skal lagre kokte rødbeter i kjøleskapet
Rødbeter er et sunt og populært produkt som tilberedes ulike varme retter, salater og snacks. I sin rå form lagres knollen i lang tid. På dagene før ferien prøver vertinnene å fylle på med forberedelser på forhånd, så de forkoker grønnsaker. Hvor lenge kan kokte rødbeter oppbevares i kjøleskapet, les under.
generell informasjon
Produktet inneholder en sammensetning rik på vitaminer og mineraler, som forblir selv etter varmebehandling. Dyrking av røtter har en positiv effekt på organene i fordøyelsessystemet, mage-tarmkanalen, styrker immunforsvaret, nervesystemet. Bruken av kokte knoller har en positiv effekt på arbeidet til hjertet og blodårene på grunn av tilstedeværelsen av jern i sammensetningen. Riktig oppbevaring bevarer alle de ernæringsmessige egenskapene til grønnsaken.
Det anbefales ikke å la kokte rødbeter stå på bordet. Det ferdige produktet kan lagres under slike forhold i ikke mer enn 12 timer. I kjøleskapet er holdbarheten fra 3 dager til flere måneder, det avhenger av beholderen som er valgt og lagringsforholdene.
For å sende en høst av frukt og grønnsaker til lagring, er den forberedt på forhånd. Fruktene vaskes grundig under rennende vann for å fjerne skitt. Deretter helles den med vann, settes på brann og kokes til den er kokt. Når roten er avkjølt til romtemperatur, skrell.
Lagringsbeholdere
Kokt grønnsakskultur i en beholder lagres mye lenger enn åpnet. Dermed absorberer den fremmed lukt mindre, mister ikke sitt opprinnelige utseende. Derfor pakkes ferdigkokte knoller i beholdere.
Emaljerte fat
På hvert kjøkken vil du definitivt finne slike retter. Den kan lagre skrellede og hakkede rødbeter i 2 dager. Beholderen utmerker seg ved sine fordeler: tilgjengelighet og respekt for miljøet.
glassbolle
I tillegg til emaljerte retter er de trygge for helsen. I hvert hus er det sannsynligvis en glasssuppetallerken, du kan legge en avling av grønnsaker i den og legge den på kjøleskapshyllen. Dekk bollen med et lokk.
Keramikk
Keramiske retter er miljøvennlige. Det er lov å lagre skrellede og hakkede knoller i to dager. Dekk en keramikkgryte eller dyp tallerken med lokk for å unngå at grønnsakene blir ødelagt.
Plastpose
Det kokte produktet kan oppbevares i en polyetenpose. Biter legges der, etter å ha fjernet væsken. En rimelig og brukervennlig beholder er i stand til å lagre rødbeter i opptil flere dager. Det lages flere hull i posen før du legger rødbetene.
Container
En praktisk plastbeholder å bruke er garantert å finne hos hver husmor. Det er praktisk å plassere maten på kjøleskapshyllen med.Det er best å bruke beholdere med forseglet lokk. Oppbevaring av frukt og grønnsaker i en slik beholder er tillatt hele eller kuttet.
En tett lukket plastbeholder vil pålitelig beskytte kokte rødbeter mot fremmede lukter.
Vakuumpakke
En luftfri pose vil bidra til å forlenge holdbarheten til kokte rødbeter i kjøleskapet. Først blir røttene renset, kuttet. Overflødig væske fjernes før produktet pakkes i beholderen. Vakuumposen vil bevare smaken og sunnheten til grønnsaken. Mangel på oksygen bremser utviklingen av skadelige bakterier. Denne pakkemetoden brukes til å lagre rødbeter i kjøleskap og fryser.
Hvordan lagre kokte rødbeter riktig?
Det er to måter å holde rødbeter sunne på i lang tid. Det tillates oppbevaring i kjøl og frys.
I kjøleskapet
I den kan knollen lagres i 24 timer under temperaturforhold + 2 ... + 4. Før bretteknollene brettes på hyllen, tilberedes de: vasket, kokt og avkjølt på bordet. Sørg for å bruke beholdere eller matfilm.
Vakuumposer
I urenset form kan den lagres i 3 dager hvis oksygen er tilgjengelig. For å øke holdbarheten til knollen legges den i en vakuumpose. Forkokte knoller trenger ikke tilberedes. Holdbarheten kan være opptil 10 dager.
I fryseren
Denne tilnærmingen bevarer de fordelaktige egenskapene til grønnsakshagearbeid, letter matlagingsprosessen i fremtiden. For dette kuttes rødbeter, legges i en beholder. Emballasjen er merket med emballasjedato, lagt på hyllen.Ved en temperatur på -12 er det tillatt å lagre et halvfabrikat i opptil 90 dager. Ved en temperatur på -18 beholder grønnsaken sin nytteverdi i opptil seks måneder.
Hvordan lage god mat?
Det er flere måter å tilberede en grønnsak hjemme. For alle alternativer vil forberedelsen av knollen være den samme. Rå rødbeter bløtlegges i kaldt vann, og skylles deretter grundig med en børste. Knollene skilles fra toppene fordi disse delene tilberedes annerledes.
Legg frukten i en panne med vann slik at den er helt nedsenket i væsken. Sett på bålet og kok i 40-50 minutter. Deretter tappes vannet, de kokte grønnsakene vaskes i kaldt vann. Temperaturforskjellen gjør at produktet er klart.
Du kan koke en grønnsak i en multikoker i "Cooking" -modus. Med denne metoden reduseres kokeprosessen til 30-40 minutter. Baking tar like lang tid. Knollene er ferdig pakket inn i matpapir. De avfyres ved en temperatur på 200.
Ytterligere tips og triks
For ikke å glemme tiden for kondisjonering av rødbeter, anbefales det å merke beholderen. Det er bedre å pakke produktet i porsjoner, så det er mer praktisk å ta det ut og bruke det. Gjenfrysing er ikke tillatt. Det anbefales å lagre kokte knoller i en tett lukket beholder på nederste hylle i kjøleskapet.
Rødbeter er et reservoar av vitaminer og næringsstoffer. Det bør være i enhver persons kosthold. En kokt grønnsak kan lagres i kjøleskapet i lang tid, underlagt kostholdet og lagringsregler. Dette reduserer koketiden ytterligere.
