Hvordan og hvor er det bedre å lagre propolis hjemme, regler og holdbarhet

Mange lurer på hvordan de skal lagre propolis på riktig måte. Dette biproduktet kommer i flere former. Den produseres i form av kuler, i form av en salve, blandet med olje. Avhengig av dette velges metoden for oppbevaring av produktet. For å holde propolis frisk så lenge som mulig, er det viktig å velge riktig temperatur, fuktighet og lysparametere.

Tegn på et kvalitetsprodukt

Først av alt er det verdt å velge et kvalitetsprodukt som vil stå i lang tid og ikke forringes.

Struktur

Når du velger et stoff, bør dets renhet og homogenitet vurderes. Vanligvis selges produktet i form av en ball. Derfor anbefales det å kutte stoffet før kjøp for å vurdere strukturen. Innsiden av propolisen skal være den samme som utsiden. Konsistensen skal være tilnærmet jevn.Det kan være smuler og voks inni.

Farge

Det normale fargeområdet anses å være grønt-brunt til gul-grønt.

snuse

Det naturlige stoffet er preget av en krydret honningaroma. Det er ganske vedvarende og harpiksholdig. Lukten fordamper ikke over tid.

Å smake

Før du kjøper, bør stoffet tygges sakte. Etter 10 til 20 slag vil produktet varmes opp og begynne å feste seg til tennene. Etter 5-10 minutter vil det oppstå en lett brennende følelse i munnen. Det merkes spesielt ved svelging. Mindre nummenhet kan også forekomme. Propolis av høy kvalitet smaker godt. Det kan være en liten bitterhet i det. Etter en halvtimes tygging går produktet i oppløsning og den brennende følelsen øker betraktelig. Generelt bedømmes kvaliteten på produktet av graden av bitterhet og den klebrige teksturen.

En tilstrekkelig mengde stoff er nødvendig for å vurdere de organoleptiske egenskapene. Det anbefales å ta et stykke som veier minst 1 gram.

Hvordan monteres og forberedes for langtidslagring

Forberedelse av propolis for lagring begynner umiddelbart etter samlingen fra rammen. Det anbefales å fjerne limet i juni-august. Først av alt er det verdt å demontere lamellene og fjerne produktet fra dem. Lag så små briketter med propolis og legg dem i poser. Det anbefales å skille råvarer fra urenheter. Store fragmenter knuses ved hjelp av en sentrifuge. Produktet klart for lagring oppnås ved rensing. For å gjøre dette, må du gjøre følgende:

1. Mal massen til en pulvertilstand.
2. Legg i en beholder, hell kaldt vann og rør.
3. La trekke i flere timer. Når produktet legger seg til bunnen, kan små blandinger av voks og andre komponenter sees på overflaten.
4. Tøm forsiktig vannet.
5. Legg råvarene på papir slik at overflødig fuktighet fordamper fra dem.
6. Form små kuler av det rensede stoffet.

Se på Også

Hvordan og hvor mye du kan lagre kokos hjemme

Ved romtemperatur har stoffet en myk konsistens, og i kaldt vær blir det hardt. Propolis er praktisk talt uløselig i vann.

Utløpsdatoer

For å holde propolis av høy kvalitet i lang tid, er det verdt å bestemme formen for utgivelsen. I dag er det flere alternativer som er forskjellige når det gjelder holdbarhet.

Naturlig tørt faststoff

Solid propolis har svært lang holdbarhet. Med forbehold om alle regler kan holdbarheten være 5-10 år.

Samtidig anbefales det å følge alle lagringsforhold strengt. Ellers kan sammensetningen raskt forringes.

I kuler

Denne typen propolis anses som svært plastisk. Den har en klissete tekstur. For å beholde produktet i lang tid, bør hver ball pakkes inn i sitt eget omslag. Dette sikrer at innholdet ikke blir påvirket av eksterne faktorer. Slik lagrer birøktere vanligvis propolis. Holdbarheten er 6 år.

På alkohol

Ganske ofte er alkoholtinktur laget på grunnlag av propolis. På grunn av dette er det mulig å oppnå en lysebrun sammensetning med en rødlig fargetone. Det anbefales å lagre et slikt produkt i glass eller keramiske beholdere. Den må forsegles. Det er viktig å bruke mørke glassfat. Alkoholtinktur kan ikke lagres i mer enn 4 år. I dette tilfellet bør temperaturen ikke overstige +15 grader.

Salve

For å forberede salven er det verdt å ta vaselin eller fiskeolje som base.Den resulterende sammensetningen vil ha en lokal antibakteriell effekt. For å beholde salven så lenge som mulig, bør fuktighetsparametrene observeres. De bør være på 55 %.

Temperaturen i dette tilfellet er ikke så viktig. Det viktigste er at sammensetningen ikke utsettes for ultrafiolette stråler. Holdbarheten til produktet bør ikke overstige 2 år. Hvis det vises mugg på overflaten av salven, anbefales det ikke å bruke den.

Smør

Propolis olje tas internt eller påføres eksternt. Det hjelper å takle magesårsykdom. Sammensetningen brukes ofte som en adjuvans i behandlingen av bronkitt. Det bidrar også til å redusere den inflammatoriske prosessen med tuberkulose. Det anbefales å oppbevare produktet ved lav temperatur. Dette bør gjøres i en tett lukket beholder.

Ved oppbevaring i kjøleskap overstiger ikke holdbarheten til propolisolje 3 måneder.

På vannet

Dette produktet inneholder ikke konserveringsmidler, så det kan ikke lagres over lengre tid. Det anbefales å oppbevare en vandig infusjon av propolis i kjøleskapet. Holdbarheten overstiger ikke 10 dager.

Se på Også

Hvordan og hvor mye kan rød kaviar lagres hjemme?

Optimale lagringsforhold hjemme

For å lagre propolis i lang tid, bør en rekke regler overholdes. Det er forbudt å lagre det i nærheten av noen kilde til sterk lukt. Nabolaget med husholdningskjemikalier er spesielt farlig.

Hvis du planlegger å bruke litt propolis, er det viktig å begrense kontakten med det ytre miljøet.

For å helle komposisjonen på bordet, må du legge ut pergament eller papir. Etter å ha mottatt den nødvendige mengden, bør restene av propolis umiddelbart fjernes på plass.

Temperatur

Temperaturregimet bør ikke overstige +25 grader. Noen propolisformuleringer krever kjøligere oppbevaring.

Luftfuktighet

Propolis bør ikke være i et fuktig rom. Fuktighetsinnstillinger bør være 40-60 %. Ellers vil produktet miste nytten.

Belysning

Det anbefales å lagre propolis på et mørkt sted. Dette bør gjøres utenfor direkte sollys.

Hvordan velge en beholder

For å lagre et biprodukt i lang tid, er det verdt å velge riktig beholder. Det er viktig å ta hensyn til at det er forbudt å pakke sammensetningen i aviser eller magasiner, siden trykksverten inneholder bly.

matark

Dette materialet er utmerket for lagring av stoffer. For å gjøre dette, er hver ball pakket inn i matpapir.

vokset pergamentpapir

Når du velger pergament til oppbevaring, er det også verdt å pakke hvert stykke propolis i en egen pose.

albumark

Du kan lage poser av albumblader, der det anbefales å beholde biter av propolis. Det ferdigpakkede produktet skal legges i pappesker eller trekasser.

Svertet glassbeholdere

Det er best å lagre det flytende produktet i en mørk glassbeholder. Dette vil bidra til å unngå eksponering for ultrafiolett stråling på sammensetningen.

Plastpose

Bitene av propolis kan pakkes i plastposer. Forberedte pakker bør legges i en pappeske slik at de ikke utsettes for solen.

Se på Også

Hvordan oppbevare mat riktig i kjøleskapet og på hvilke hyller, organisasjonsordninger

Anbefalinger for valg av plassering

For å lagre produktet i lang tid, er det verdt å velge riktig sted for det.

Kjøleskap

Produktet settes ofte i kjøleskapet. Noen ganger bruker folk en fryser. Det bør huskes at oppbevaring av propolis i kjøleskapet reduserer holdbarheten. Kulde og temperatursvingninger påvirker sammensetningen av produktet og dets egenskaper negativt. I tillegg er stoffet i stand til å absorbere mataromaer.

Baderom

For å lagre propolis er det bedre å bruke et vanlig kjøkkenskap. Den bør imidlertid holdes unna komfyr, varmekilder, vasker og søppelbøtte. Høy luftfuktighet og temperatur forårsaker rask forringelse av stoffet. Ved kontakt med avfall forringes produktets sammensetning og aroma.

Det anbefales å åpne og ventilere propolisskapet fra tid til annen. Den bør også tørkes av med en fuktig, ren klut. Når veggene er tørre, fjernes emballasjen som inneholder stoffet.

spiskammers

Pantryet regnes som et ideelt sted å lagre biprodukter. Dette rommet er mørkt, kjølig og lite fuktig. Under slike forhold lagres produktet i 10 år. Det er viktig at pantryet er fritt for gammelt og støvete søppel. Produktet må ikke komme i kontakt med insekter eller gnagere.

Tegn på produktforringelse

Ikke bruk produktet etter utløpsdatoen. Propolis kan forverres tidligere enn forventet i slike tilfeller:

• lav kvalitet;
• høy luftfuktighet;
• temperatursvingninger;
• eksponering for sterkt lys.

Uegnethet kan vurderes ut fra tekstur og visuelle egenskaper. Biproduktet blir mørkt, mister aromaen og får en skjør konsistens. Den kan lett eltes til pulvertilstand. Denne propolisen må kasseres.

Vanlige feil

Når du oppbevarer propolis, gjør mange mennesker følgende feil:

• å velge feil temperaturregime;
• ignorere fuktighetsinnstillinger;
• oppbevar produktet i kjøleskapet;
• utsette den for ultrafiolett lys.

Ytterligere tips og triks

For å lagre propolis i lang tid, er det verdt å vurdere følgende regler:

• lagre ved en temperatur som ikke overstiger +25 grader;
• observere fuktighetsparametere;
• ikke utsett propolis for ultrafiolette stråler.

Propolis regnes som et nyttig birøktprodukt som brukes til å behandle mange sykdommer. For å beholde det i lang tid, er det nødvendig å respektere visse betingelser.